Em 1756, o Marquês de Pombal, então primeiro ministro de Portugal, decretou uma série de profundas reformas destinadas a regular a produção e a venda de vinho do Porto e a proteger a sua qualidade e reputação. Estas medidas visionárias foram as precursoras do conceito atual de denominação de origem controlada (DOC) e que incluíam a demarcação das v [..]